Angrešt srstka, také známý jako angrešt obecný nebo kryštof, je ovocný keř původem z Evropy a Asie. V dnešní době se pěstuje po celém světě pro své chutné a bohaté na vitamíny plody, které jsou také bohaté na antioxidanty a další živiny. Angrešt srstka se také tradičně používá v lidové medicíně pro různé zdravotní problémy.
Ovocné plody angreštů srstek jsou kulaté až oválné, velké asi jako hrozny, s hladkou nebo srstnatou slupkou, která může být zelená, žlutá, červená nebo fialová. Dužina plodu je kyselá a sladká, s bohatou chuťí, která je vynikající pro přípravu džemů, marmelád, koláčů a dalších dezertů. Angrešty srstky jsou také bohaté na vitamíny C a K, draslík a vlákninu.
V lidové medicíně se angrešt srstka používá jako diuretikum a laktogonikum, což znamená, že podporuje tvorbu mateřského mléka. Také se tradičně používá k léčbě nachlazení a kašle, protože obsahuje silice a slizy, které mohou pomoci uvolnit dýchací cesty. Dále se angrešt srstka používá k léčbě artritidy a revmatismu díky svým protizánětlivým účinkům.
Listy angreštů srstek mají také léčivé vlastnosti a tradičně se používají k léčbě průjmu, zánětu dásní a hemoroidů. Můžou být použity jako tonikum pro posílení těla a imunitního systému, a také jako antipyretikum, což znamená, že pomáhají snižovat horečku.
Vzhledem k vysokému obsahu kyseliny askorbové (vitamínu C) a dalších antioxidantů může konzumace angreštů srstek také pomoci chránit tělo před volnými radikály a snižovat riziko vzniku některých chronických onemocnění, jako je rakovina.
Je třeba si uvědomit, že při používání jakékoli rostliny k léčebným účelům by měl být dodržen opatrnost a je důležité poradit se s lékařem nebo lékárníkem.