Borovice limba

Borovice limba (Pinus cembra), také nazývaná limbová borovice, je druh borovice, který se vyskytuje v horách Evropy a Asie. Borovice limba je využívána jako okrasná dřevina i pro svoje léčivé účinky. V tradiční medicíně se používá především její pryskyřice.

Popis a výskyt

Borovice limba může dorůst výšky až 30 metrů a vytváří pravidelný kuželovitý tvar. Kůra je hladká a šedohnědá, s charakteristickou vůní pryskyřice. Jehlice jsou dlouhé až 8 cm, štíhlé a na vrcholu mírně zakulacené. Šišky jsou velké až 15 cm a mají tvar vejčitého kužele.

Borovice limba roste v horách v Evropě a Asii, zejména v Alpách, Karpatech a na Sibiři. Vyskytuje se v nadmořských výškách od 800 do 2600 metrů.

Léčivé účinky

Borovice limba má antiseptické a protizánětlivé účinky, díky čemuž se používá při léčbě dýchacích potíží, například při kašli, bronchitidě a astmatu. Pomáhá také při bolestech kloubů a svalů a je vhodná při revmatismu. Pryskyřice borovice limby se také používá při hojení ran a spálenin.

Léčivá pryskyřice se získává z kmene borovice limby a má hustou a lepkavou konzistenci. Používá se ve formě mastí, tinktur a inhalací. Borovice limba se používá také v aromaterapii, kde se její vonná silice využívá k uvolnění dýchacích cest a k uklidnění.

Použití v kuchyni

Semena borovice limby jsou v kuchyni využívána především jako ingredience do pečiva a sladkostí. Mají oříškovou chuť a vyznačují se vysokým obsahem bílkovin a minerálních látek.

Ostré šišky borovice limby se používají jako koření a přidávají se například do marinád, omáček nebo na dochucení masa.