Brambor hlíznatý

Brambor je oblíbenou potravinou v mnoha zemích světa, kde se používá k přípravě různých pokrmů. Kromě toho má však také významné léčivé účinky a používá se v tradiční medicíně po celá staletí. Brambor (Solanum tuberosum) je rostlina z čeledi lilkovitých a je považována za jednu z nejdůležitějších plodin na světě. V této rostlině se nachází řada léčivých látek, které se používají k léčbě různých onemocnění.

Historie použití bramboru v léčitelství

Brambor se původně pěstoval v Andách v Jižní Americe, kde byl znám již před tisíci lety. Domorodí obyvatelé And užívali brambor k léčení různých onemocnění, jako jsou záněty, kašel, průjem a křeče. Brambor byl později dovezen do Evropy, kde se brzy stal velmi populární a byl považován za důležitý zdroj potravy pro mnoho obyvatel. V průběhu let byly objeveny i jeho léčivé účinky a v některých zemích se používá v tradiční medicíně dodnes.

Léčivé účinky bramboru

Brambor obsahuje mnoho důležitých látek, jako jsou vitamíny, minerály a antioxidanty, které jsou důležité pro zdraví člověka. Obsahuje také alkaloidy, jako je solanin a chaconin, které mohou být toxické, pokud se konzumují v příliš velkém množství. Z tohoto důvodu se doporučuje brambory vařit nebo péct, aby se snížila jejich toxicita.

Brambor má také protizánětlivé a antibakteriální účinky, které mohou pomoci při léčbě infekcí a zánětů. Bramborové šťávy nebo obklady z brambor se často používají k léčbě popálenin a kožních vyrážek.

Kromě toho může brambor pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi a zlepšit trávení. Obsahuje také inulín, který pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi a může pomoci při léčbě cukrovky.