Česnek viničný

Česnek viničný - Allium vineale je druh česneku, který pochází z oblasti Středomoří a jihozápadní Asie. Je to vytrvalá rostlina, která roste v neudržovaných zahradách, polích, loukách a podél silnic. V české přírodě se vyskytuje poměrně hojně, ale považuje se za invazní druh a je považován za plevel.

Kromě svého využití v kuchyni jako koření má česnek viničný i léčivé účinky. Obsahuje látky jako jsou alicin, alliin, selen, vitamíny B a C, hořčík, draslík a další minerály.

Jedním z největších přínosů česneku viničného je jeho schopnost posilovat imunitní systém a pomáhat při prevenci nachlazení a chřipky. V lidovém léčitelství se používá k léčbě kašle, nachlazení, bronchitidy a astmatu. Obsah selenových sloučenin navíc chrání před vznikem rakoviny.

Česnek viničný má také pozitivní účinky na trávení. Pomáhá při problémech s trávením, křečích a nadýmání. Účinné látky podporují trávicí procesy a chrání sliznici trávicího ústrojí.

Dalším využitím česneku viničného je jeho schopnost snižovat hladinu cholesterolu v krvi a tlak krve. Pomáhá tak při prevenci srdečních onemocnění a mrtvice. Díky svým protizánětlivým vlastnostem pomáhá česnek viničný také při léčbě artritidy a revmatismu.

Na trhu je možné nalézt různé formy česneku viničného, jako jsou tablety, kapsle nebo tinktury. Pro zdraví je však nejlepší konzumovat česnek viničný v syrové podobě nebo přidávat do pokrmů.

Je třeba si uvědomit, že při nadměrném užívání mohou být česnek viničný i jeho přípravky nepříjemné pro trávení a mohou způsobit alergické reakce. Proto je důležité dodržovat doporučenou dávku a konzultovat užívání s lékařem.