Čirok obecný technický

Čirok obecný technický - Sorghum dochna var. technicum (Körn.) je rostlina, která se používá hlavně v technických oborech, avšak v tradiční medicíně se využívá již od pradávna. Tato rostlina patří do čeledi lipnicovitých a pochází pravděpodobně ze střední Afriky. Dnes se pěstuje hlavně v oblastech s teplým podnebím, jako jsou Indie, Afrika, Jižní Amerika nebo Austrálie. Čirok obecný technický je široce využíván v potravinářství, ale také se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata, a jako surovina pro výrobu bioetanolu.

V tradiční medicíně se čirok obecný technický používá především pro své protizánětlivé a analgetické účinky. Byl používán k léčbě různých onemocnění, jako jsou záněty, bolesti hlavy a horečky. V Asii se používá při léčbě cukrovky, vysokého krevního tlaku a srdečních onemocnění.

Kromě toho má čirok obecný technický vysoký obsah antioxidantů, což je užitečné pro prevenci poškození buněk volnými radikály. Dále může pomoci při trávicích potížích a podpoře zdraví srdce.

V dnešní době se čirok obecný technický často používá k výrobě různých potravinářských produktů, jako jsou třeba cereálie, pečivo nebo různé sladkosti. Vzhledem k jeho vysokému obsahu živin a antioxidantů je velmi zdravou potravinou. Dále se také používá jako surovina pro výrobu bioetanolu, který může být použit jako alternativní palivo pro automobily.

Je však třeba být opatrný při konzumaci potravinářských výrobků obsahujících čirok obecný technický, protože některé druhy obsahují kyanidy, které mohou být toxické v příliš velkém množství. Proto je důležité při konzumaci či přípravě potravin s obsahem čiroku obecného technického dbát na správnou dávkování.

Má vysoký obsahu antioxidantů a prospěšných látek.