Hrachor voný

Hrachor voný - Lathyrus odoratus: krásná a léčivá rostlina

Hrachor voný, známý také jako sladký hrášek, je krásná kvetoucí rostlina, která má také mnoho léčivých vlastností. Pochází původně z jižní Evropy a jihozápadní Asie a je oblíbeným doplňkem zahrad a balkónů po celém světě.

Hrachor voný se vyznačuje svými krásnými, vonnými květy různých barev, včetně bílé, růžové, fialové, žluté a červené. Květy obsahují éterické oleje, které dávají rostlině příjemnou vůni. Rostlina dorůstá do výšky až 2 metrů a je poměrně nenáročná na pěstování.

Kromě estetických hodnot má hrachor voný také řadu léčivých vlastností. Například se tradičně používá jako lék na kašel, přičemž bylinné přípravky s hrachorem voným mohou pomoci snížit zánět dýchacích cest a uvolnit hlen. Obsahuje také antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před poškozením volnými radikály, a je bohatý na vitamíny a minerály, jako jsou vitamíny A, C a K, železo a draslík.

Hrachor voný může být konzumován i jako potravina. Mladé výhonky a listy jsou bohaté na vitamíny a minerály a lze je použít jako přísadu do salátů nebo je krátce orestovat a servírovat jako přílohu k jídlu. Semena rostliny obsahují také mnoho živin a mohou být konzumována vařená nebo pražená.

Nicméně, při konzumaci hrachoru voného jako potraviny je třeba být opatrný, protože rostlina obsahuje látky nazývané L-kanavanin, které mohou být toxické, pokud se konzumují v nadměrném množství. Proto se nedoporučuje jíst hrachor voný v nadměrném množství, zejména pro lidi trpící nemocemi spojenými s kardiovaskulárním systémem.

Hrachor voný může být také použit jako přírodní lék na kožní problémy, jako jsou akné, vyrážky a ekzémy.