Okurka setá

Okurka setá je rostlina, kterou jistě znáte. Patří mezi oblíbené druhy zeleniny a používá se v mnoha kuchyních po celém světě. Kromě svých chuťových kvalit má ale okurka i mnoho léčivých účinků, o nichž si v tomto článku povíme.

Okurka setá pochází z Asie, ale dnes se pěstuje prakticky po celém světě. Je to jednoletá rostlina, která dorůstá výšky až 2 metry. Plodem okurky je bobule, která může být různě zbarvená podle odrůdy a zralosti. Obsahuje spoustu vitamínů, minerálů a antioxidantů, díky čemuž se řadí mezi velmi zdravou zeleninu.

Léčivé účinky okurky jsou mnohostranné a týkají se celého organismu. Zde jsou některé z nich:

• Zdravá kůže: Okurka je bohatá na vitamíny a minerály, které jsou důležité pro zdravou pokožku. Obsahuje například křemík, který pomáhá udržovat elasticitu pokožky, a vitamín C, který pomáhá chránit před oxidativním stresem a podporuje tvorbu kolagenu.

• Snížení krevního tlaku: Okurka obsahuje látky, které pomáhají snižovat krevní tlak, jako například draslík a hořčík. Tyto minerály pomáhají udržovat správnou rovnováhu tekutin v těle a regulují krevní tlak.

• Podpora trávení: V okurce se nachází spousta vlákniny a vody, což pomáhá udržovat zdravou stolici a regulovat trávení. Navíc obsahuje enzymy, které pomáhají trávit bílkoviny.

• Detoxikace organismu: Okurka obsahuje mnoho antioxidantů a látek, které pomáhají eliminovat škodlivé látky z těla a detoxikovat organismus. Díky své vysoké vodnatosti také pomáhá odbourávat odpadní látky.

• Snížení zánětů: V okurce se nacházejí látky s protizánětlivým účinkem, jako jsou flavonoidy a polyfenoly. Ty pomáhají snižovat záněty v těle a mohou tak pomoci při léčbě různých zdravotních problémů.

• Regulace hladiny cukru v krvi