Pastiňák setý

Pastiňák setý - kořenová zelenina, která má mnoho výživových výhod a zdravotních přínosů. Ale nejen to, pastiňák setý se také tradičně používá v lidovém léčitelství díky svým léčivým vlastnostem. V tomto článku si podrobněji představíme léčivé účinky pastiňáku setého.

Pastiňák setý (Pastinaca sativa) je rostlina z čeledi miříkovité, která pochází z Eurasie. Jeho kořen je velmi chutný a výživný. Obsahuje vitamíny C, K, E, B1, B2, B3 a B6, minerály jako železo, draslík, hořčík a fosfor, a také vlákninu a antioxidanty. Pastiňák se proto doporučuje do zdravé stravy a je vhodný pro podporu imunitního systému, snižování hladiny cholesterolu v krvi a prevenci srdečně-cévních onemocnění.

Kromě výživových přínosů má pastiňák setý také mnoho léčivých vlastností. Obsahuje silice, které mají antibakteriální a protizánětlivé účinky, a kyselinu askorbovou, která působí jako antioxidant a podporuje tvorbu kolagenu v těle. Pastiňák setý se také tradičně používá jako diuretikum, laxativum a proti nadýmání.

Některé další léčivé účinky pastiňáku setého jsou:

1. Podpora trávení: Pastiňák setý obsahuje vlákninu, která pomáhá trávení a zlepšuje peristaltiku střev. Může tedy pomoci při zácpě a dalších zažívacích problémech.

2. Podpora kardiovaskulárního zdraví: Pastiňák setý obsahuje flavonoidy, které mohou pomoci snížit riziko srdečně-cévních onemocnění tím, že chrání cévy před poškozením a regulují hladinu cholesterolu v krvi.

3. Protizánětlivé účinky: Pastiňák setý obsahuje polyacetyleny, které mají protizánětlivé účinky. Tyto látky mohou pomoci při artritidě a dalších zánětlivých onemocněních.

4. Podpora imunitního systému: Pastiňák setý obsahuje vitamín C, který podporuje imunitní systém