Proso seté

Proso seté (Panicum miliaceum) je jedna z nejstarších kulturních rostlin, která se používá v celém světě jako potrava. V českých zemích patří mezi nejstarší obiloviny, které se pěstovaly již v době bronzové. Mimo svou významnou nutriční hodnotu má proso také léčivé účinky, které si zaslouží pozornost.

Proso seté je jednoletá rostlina, která dorůstá výšky 50-100 cm. Má úzké listy a květy vypadající jako klasy. Plodem jsou drobné zrnka s vysokým obsahem bílkovin a sacharidů. Proso se využívá především jako potravina pro lidi i zvířata, ale má také řadu léčivých účinků.

Proso obsahuje velké množství minerálů, jako jsou hořčík, železo, fosfor a draslík, a vitamínů, zejména skupiny B. Díky těmto látkám je proso vhodné pro posilnění imunitního systému, pro podporu zdraví nervového systému a pro zlepšení kvality vlasů a nehtů.

Proso má také protizánětlivé účinky, což znamená, že pomáhá snižovat záněty v těle. Rovněž může působit jako antioxidant a chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály.

Dalším významným účinkem prosa je jeho schopnost snižovat hladinu cholesterolu v krvi. To je důležité pro prevenci srdečních onemocnění a mrtvice.

Proso se také používá jako diuretikum, tedy látka, která podporuje tvorbu moči a odstraňuje nadbytečnou tekutinu z těla. Může být proto užitečné při léčbě ledvinových problémů a k prevenci močových kamenů.

Proso se využívá také v kosmetice, kde se používá v podobě oleje nebo extraktu. Díky svým výživným látkám a protizánětlivým účinkům je proso vhodné pro péči o pokožku a vlasy. Olej z prosa může pomoci s akné, ekzémy a suchou pokožkou, zatímco extrakt z prosa může posílit vlasy a přispět k růstu vlasů.