Pšenice setá

Pšenice setá (Triticum aestivum) je jednou z nejdůležitějších plodin na světě, zdrojem potravy pro miliony lidí. Tato obilnina se pěstuje po celém světě a vyrábí se z ní různé potravinářské výrobky, jako je chléb, těstoviny, cereálie, mouka a další. Nicméně, pšenice setá není pouze potravou, ale také obsahuje mnoho prospěšných látek a má léčivé účinky.

Historie a výskyt

Pšenice setá patří do čeledi lipnicovitých a pochází pravděpodobně z oblasti Blízkého východu. Je to rostlina jednoletá s vysokými stonky a plochými listy. Kvete v létě a na podzim plodí charakteristické klasovité květenství. Pšenice setá se pěstuje po celém světě, ale nejvíce se vyskytuje v oblastech s mírným podnebím.

Léčivé účinky

Pšenice setá obsahuje mnoho důležitých látek, jako jsou vláknina, vitamíny, minerály a antioxidanty, které mají prospěšný vliv na lidský organismus. Mezi hlavní léčivé účinky pšenice seté patří:

Pšenice setá obsahuje rozpustnou vlákninu, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. To je důležité pro prevenci srdečně-cévních onemocnění.

Pšenice setá obsahuje vlákninu, která podporuje trávení a snižuje riziko zácpy. Také pomáhá udržovat zdravou střevní mikroflóru.

Pšenice setá obsahuje komplexní sacharidy, které pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi. To je důležité pro diabetiky a prevenci cukrovky.

Pšenice setá obsahuje vitamíny skupiny B, které podporují funkci mozku a nervového systému. Také obsahuje antioxidanty, které chrání mozkomíšní nervovou soustavu.

Pšenice setá obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před poškozením způsobeným volnými radikály