Pšenice shloučená

Pšenice shloučená (Triticum compactum) je druh pšenice, která je považována za cennou rostlinu díky svým léčivým účinkům. Tento druh pšenice se vyskytuje hlavně v oblastech s mírným klimatem, jako jsou středomořské země, ale lze ji najít i v jiných částech světa.

Pšenice shloučená se vyznačuje drobnými zrnky, které jsou mnohem tvrdší než u jiných druhů pšenice. V tradiční medicíně se využívá celá rostlina – semena, sláma i kořeny, které obsahují mnoho látek prospěšných pro lidské zdraví.

Semena pšenice shloučené jsou bohatá na vlákninu, minerály a vitamíny, jako je vitamín B, E a K. Díky vysokému obsahu bílkovin a aminokyselin jsou vhodná pro výživu vegetariánů a veganů. Pšenice shloučená obsahuje také antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před poškozením buněk.

Dalším prospěšným účinkem pšenice shloučené je její schopnost snižovat hladinu cholesterolu v krvi a pomáhat tak předcházet srdečním onemocněním. Zároveň má protizánětlivé účinky a pomáhá tak při boji s artritidou a dalšími zánětlivými onemocněními.

Sláma pšenice shloučené obsahuje mnoho minerálů, jako je draslík, fosfor, hořčík, železo a zinek, a je vhodná pro použití v bylinkových koupelích a obkladech na podporu hojení ran a snižování zánětů.

Kořeny pšenice shloučené jsou bohaté na polysacharidy, které podporují imunitní systém a pomáhají tělu bojovat proti infekcím.

Pšenice shloučená se používá také v kosmetickém průmyslu, a to především kvůli svému obsahu antioxidantů, které pomáhají chránit pokožku před poškozením a předčasným stárnutím.

Vzhledem k tomu, že pšenice shloučená obsahuje gluten, mohou lidé trpící celiakií nebo glutenovou intolerancí mít problémy s jejím konzumem.