Pšenice špalda

Pšenice špalda (Triticum spelta) je starobylá odrůda pšenice, která se v poslední době stává stále populárnější. Tato rostlina má nejen skvělou chuť a vysokou nutriční hodnotu, ale také několik léčivých účinků.

Pšenice špalda pochází z oblasti Mezopotámie, kde byla pěstována už před více než 5000 lety. V Evropě se rozšířila v průběhu středověku a byla základem stravy mnoha lidí až do 19. století, kdy byla nahrazena moderními odrůdami pšenice. Dnes se však pšenice špalda opět vrací na naše stoly a stává se oblíbenou především mezi lidmi, kteří preferují zdravou výživu.

Pšenice špalda obsahuje mnoho živin, jako jsou vitamíny B a E, minerály (například hořčík, fosfor a železo), vlákninu a kyselinu křemičitou. Díky svému složení může pšenice špalda pomoci při řešení několika zdravotních problémů.

Zlepšuje trávení
Pšenice špalda obsahuje velké množství vlákniny, která pomáhá zlepšovat trávení a předchází zácpě. Vláknina také snižuje riziko vzniku srdečních chorob a cukrovky.

Pomáhá při hubnutí
Díky vysokému obsahu vlákniny pšenice špalda také pomáhá při hubnutí. Vláknina totiž způsobuje pocit sytosti, čímž omezuje chuť k jídlu a usnadňuje hubnutí.

Pomáhá udržovat zdravé kosti
Pšenice špalda obsahuje mnoho minerálů, které jsou důležité pro zdravé kosti, jako je například hořčík. Pravidelná konzumace pšenice špalda tak může pomoci při prevenci osteoporózy.

Posiluje imunitu
Vitamin E, který je obsažen v pšenici špalda, je silný antioxidant a pomáhá posilovat imunitu těla. Také obsahuje mnoho dalších vitamínů a minerálů, které jsou důležité pro zdravý imunitní systém.

Pomáhá při prevenci srdečních chorob