Pupava obecná

Pupava obecná (Carlina vulgaris) je trvalka z čeledi hvězdnicovitých. Je to typická rostlina suchých luk a pastvin, která se vyskytuje v celé Evropě a v mírném pásmu Asie. Pupava je využívána v tradiční medicíně pro své léčivé účinky, zejména na trávicí a dýchací ústrojí, ale i jako podpůrná terapie při léčbě revmatismu a infekcí.

Popis rostliny

Pupava obecná je robustní rostlina s hlubokým kořenem a mohutnými listovými růžicemi. Dorůstá výšky až 80 cm a vytváří květní stvol, na kterém se nachází velké fialové květy obklopené ostny. Květy rozkvétají v červenci a srpnu a jsou velmi oblíbené u hmyzu, zejména u motýlů a včel.

Léčivé účinky pupavy obecné

Pupava obecná obsahuje látky s protizánětlivými, detoxikačními a diuretickými účinky. Její kořen se používá jako tonikum na posílení zažívacího ústrojí a pro podporu trávení. Má také antibakteriální účinky a pomáhá při léčbě zánětů dýchacích cest, například při nachlazení nebo bolesti v krku.

Pupava se také používá k léčbě revmatismu, artritidy a lupénky, jelikož má protizánětlivé účinky. Pomáhá také při potížích s ledvinami a močovými cestami, jelikož má diuretické účinky a podporuje tvorbu moči. Kořen pupavy obsahuje také inulin, což je látka, která pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a snižuje riziko vzniku cukrovky.

Použití v kuchyni

Pupava obecná se také používá v kuchyni jako sušená kořenová zelenina. Je velmi chutná a má příjemně sladkou chuť, podobnou artyčoku. Pupava se může použít k přípravě různých pokrmů, jako jsou polévky, omáčky, saláty nebo různé druhy zeleninových příloh.